Ingredientes:
- 2 canecas arroz lavado
- 1/2 colher óleo
- 1 colher alho
- Sal
- 1 lata champignon
- 100 g queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Frite o arroz no óleo e no alho até ficar solto como uma farofa.
- Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.
- Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.
Sugestão:
Assim que acrescentar o creme de leite e a mussarela deslige o fogo e continue mexendo. Depois tampe a panela e abafe uns 5 minutos que o arroz ficará bem cremoso.
