Receita de Batata Rostie (gratinada)

7 07 2008

Ingredientes:
– 1,5 kg de batatas cozidas em rodelas médias
– 500 g de mussarela ralada
– 200 g de queijo tipo catupiry
– 1/2 copo americano de leite
– 1 pacote de creme de cebola
– 2 dentes de alho
– 1 caixa de creme de leite
– 1 pitada de noz moscada ou pimenta preta

Modo de Preparo:
– Refogue o alho, misture o leite ao creme de cebola e cozinhe.
– Depois de cozido misture o creme de leite e adicione a noz moscada.
– Arrume as rodelas de batata em um refratário e faça camadas batata, creme, batata, catupity.
– Coloque uma camada de mussarela no meio do recheio e por último cubra com o restante de mussarela.

Sugestão:
Pode ser servido com strogonoff ou qualquer tipo de carne.